Mater - cyfarfodydd
Food Service Plan 2022-23 for Flintshire County Council
Cyfarfod: 05/07/2022 - Pwyllgor Trosolwg a Chraffu'r Amgylchedd a’r Economi (eitem 11)
11 Cynllun Gwasanaeth Bwyd 2022-23 ar gyfer Cyngor Sir Y Fflint PDF 94 KB
Pwrpas: Ceisio cymeradwyaeth ar gyfer Cynllun Gwasanaeth Bwyd 2022-23.
Dogfennau ychwanegol:
- Enc. 1 for Food Service Plan 2022-23 for Flintshire County Council, eitem 11 PDF 243 KB
- Gweddarllediad ar gyfer Cynllun Gwasanaeth Bwyd 2022-23 ar gyfer Cyngor Sir Y Fflint
Cofnodion:
Wrth gyflwyno’r adroddiad, dywedodd y Prif Swyddog (Cynllunio, yr Amgylchedd a’r Economi), fod hyn yn ddychweliad i’r drefn arferol. Roedd yr awdurdod yn ffodus iawn o fod wedi gallu cadw tîm mor brofiadol o swyddogion ac roedd hefyd wedi recriwtio swyddogion eraill a oedd wedi darparu cefnogaeth ar draws y Cyngor.
Dechreuodd y Rheolwr Diogelu’r Gymuned a Busnesau ac Arweinydd y Tîm Diogelwch Bwyd ar y cyflwyniad a oedd yn cynnwys sleidiau ar y canlynol: -
· Cynllun y Gwasanaeth Bwyd 2022 – 2023
· Cefndir
Ø Mae Cynllun y Gwasanaeth Bwyd yn cynnwys Diogelwch Bwyd, Safonau Bwyd a Bwyd Anifeiliaid
Ø Mae’r Cynllun yn ofyniad blynyddol o’r Cytundeb Fframwaith ar Reolau Bwyd a Bwyd Anifeiliaid Swyddogol gan Awdurdodau Lleol.
Ø Cod Ymarfer Cyfraith Bwyd a Chod Ymarfer Cyfraith Bwyd Anifeiliaid gyda Chanllawiau Ymarfer cysylltiedig sy’n llywodraethu beth rydym yn ei wneud, pryd a sut.
Ø Mae’r Gwasanaeth hefyd yn cynnwys Clefydau Trosglwyddadwy ac elfennau eraill o ddeddfwriaeth Safonau Masnach.
· Cynllun Adfer Bwyd
· Sylfaen ofynnol y Cynllun Adfer
· Adolygiad o 2021-2022
Ø Cyflawnwyd yr holl archwiliadau a oedd wedi’u trefnu yn unol â’r Cynllun Adfer ar gyfer Diogelwch a Safonau.
Ø Busnesau newydd - archwiliwyd 91.4% o’r holl fusnesau newydd ar gyfer Hylendid a 88.6% ar gyfer Safonau.
Ø Codwyd y ffigwr ‘Cydymffurfio’n Fras’ i 98.5%.
Ø Symudwyd yn gynt na’r cynllun adfer mewn perthynas â Chategori B ac C Hylendid Bwyd a Chategori A-C Ymyriadau Safonau Bwyd.
Ø Ni chwblhawyd yr holl ymyriadau bwyd anifeiliaid ar ffermydd - cwblhawyd ymyriadau ar 32 o 50 safle.
Ø Archwiliwyd dogfennaeth pysgod cregyn o Aber Afon Dyfrdwy yn fanwl i wella cydymffurfiaeth ac olrhain yn y diwydiant pysgod cregyn.
· Ymrwymiadau ar gyfer 2022 – 2023
Ø Holl archwiliadau Hylendid Bwyd (Risg Uchel) Categori A, B ac C.
Ø Holl archwiliadau Hylendid Bwyd nad ydynt yn cydymffurfio’n fras Categori D.
Ø Holl archwiliadau Safonau Bwyd (Risg Uchel) Categori A a’r holl safleoedd Categori B sydd hefyd angen archwiliad Hylendid Bwyd.
Ø Archwilio Hylendid a Safonau 90% o’r holl fusnesau newydd.
Ø Bwyd Anifeiliaid - 72 o ymyriadau fferm a 40 safle risg uchel ar draws yr ystod o fathau busnes bwyd anifeiliaid.
· Crynodeb
Roedd yr Aelod Cabinet Cynllunio, Iechyd y Cyhoedd a Gwarchod y Cyhoedd yn falch bod hyn yn cael ei rannu gyda’r Pwyllgor. Roedd y gwaith a wnaed gan y tîm yn ystod y pandemig yn arbennig, ac ni fuasai tracio ac olrhain wedi bod yn weithredol hebddynt. Tynnodd sylw’r aelodau at dudalen 117 a oedd yn rhestru’r 1,452 o leoliadau bwyd yn Sir y Fflint, ac roedd ar bob un ohonynt angen un archwiliad y flwyddyn. Roedd yr adroddiad blynyddol yn darparu sicrwydd bod y broses ‘o’r pridd i’r plât’ yn dal ar waith, diolch i waith parhaus y tîm ac roedd wir yn glod iddynt mai pur anaml oedd problemau yn codi.
Cadarnhaodd y Prif Swyddog (Cynllunio, yr Amgylchedd a’r Economi) y byddai’r adroddiad hwn yn cael ei gyflwyno i’r Cabinet yr wythnos nesaf, gydag argymhelliad y Pwyllgor y dylid ei ... view the full Cofnodion text for item 11